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Messer – zweckmässige Helfer bei vielen Outdooraktivitäten

Es gehört wohl zu den Standardutensilien für alle Camping-, Outdoor- oder Wanderaktivitäten: das Messer. Doch worauf ist beim Kauf zu achten und welches Schneidgerät ist das richtige für welchen Einsatz?

Länge, Passform, Material – worauf man beim Messer Kauf achten sollte

Wer sich dieses Utensil zulegt, wird er sicherlich keinen Gehörschutz brauchen. Das Messer ist beim Camping grundsätzlich nicht wegzudenken und ein unaufdringlicher und galanter Helfer für zahlreiche Einsätze. Man kann es für weit mehr benutzen als nur für die Zubereitung von Nahrung. Es hilft, Seile zu durchschneiden und auch Gebüsch, Zweige oder Geäst zu entfernen.

Das Material, aus dem die Klinge gefertigt ist, hat grundsätzlich immer mehrere Zwecke zu erfüllen. Bei dem einen kann es darum gehen, das Messer ganz leicht zu gestalten und trotzdem eine Schnitthaltigkeit und damit Schärfe zu gewährleisten. Bei einem anderen Einsatz kann es vielleicht darum gehen, dass das Schneidwerkzeug ein gewisses Mindestgewicht erfüllt, damit die Schneidresultate besonders gut sind. Hier gibt es also zahlreiche Möglichkeiten und Varianten, die jeder für sich selbst definieren sollte. Grundsätzlich gilt jedoch, das Messer aus mehrlagigem Stahl sowie Federstahl oder Werkzeugstahl hoch qualitativ sein sollten, damit die Kunden damit lange Zeit glücklich sind. Bei der Länge sollte man darauf achten, dass diese möglichst geringgehalten werden sollte. Überflüssig grosse Schneidwerkzeuge sind ein Sicherheitsrisiko und schaden damit mehr, als dass sie Nutzen bringen.

Es gehört wohl zu den Standardutensilien für alle Camping-, Outdoor- oder Wanderaktivitäten: das Messer. Doch worauf ist beim Kauf zu achten und welches Schneidgerät ist das richtige für welchen... mehr erfahren »

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Messer – zweckmässige Helfer bei vielen Outdooraktivitäten

Es gehört wohl zu den Standardutensilien für alle Camping-, Outdoor- oder Wanderaktivitäten: das Messer. Doch worauf ist beim Kauf zu achten und welches Schneidgerät ist das richtige für welchen Einsatz?

Länge, Passform, Material – worauf man beim Messer Kauf achten sollte

Wer sich dieses Utensil zulegt, wird er sicherlich keinen Gehörschutz brauchen. Das Messer ist beim Camping grundsätzlich nicht wegzudenken und ein unaufdringlicher und galanter Helfer für zahlreiche Einsätze. Man kann es für weit mehr benutzen als nur für die Zubereitung von Nahrung. Es hilft, Seile zu durchschneiden und auch Gebüsch, Zweige oder Geäst zu entfernen.

Das Material, aus dem die Klinge gefertigt ist, hat grundsätzlich immer mehrere Zwecke zu erfüllen. Bei dem einen kann es darum gehen, das Messer ganz leicht zu gestalten und trotzdem eine Schnitthaltigkeit und damit Schärfe zu gewährleisten. Bei einem anderen Einsatz kann es vielleicht darum gehen, dass das Schneidwerkzeug ein gewisses Mindestgewicht erfüllt, damit die Schneidresultate besonders gut sind. Hier gibt es also zahlreiche Möglichkeiten und Varianten, die jeder für sich selbst definieren sollte. Grundsätzlich gilt jedoch, das Messer aus mehrlagigem Stahl sowie Federstahl oder Werkzeugstahl hoch qualitativ sein sollten, damit die Kunden damit lange Zeit glücklich sind. Bei der Länge sollte man darauf achten, dass diese möglichst geringgehalten werden sollte. Überflüssig grosse Schneidwerkzeuge sind ein Sicherheitsrisiko und schaden damit mehr, als dass sie Nutzen bringen.

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Hersteller

BlackFox
Böker
Morakniv
Walther

Preis

von 21 bis 169

Gewicht

von 0.1 bis 0.3

Klingenlänge

von 5.9 bis 17.2

Messertyp

Damastmesser
Feststehendes Messer
Taschenmesser
Rettungsmesser
Anglermesser

Material Klinge

CPM-S-35VN Stahl
N695 Stahl
12C27 Stahl (Sandvik)
Stahl
Damast
Edelstahl
Karbonstahl
D2 Stahl

Farbe

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Messer werden in der Regel im Set gekauft

Die Erfahrung zeigt, dass derjenige, der sich für diese Schneidwerkzeuge interessiert, ebenfalls auch Utensilien wie Wasserkanister, Feuerzeug, Kompass oder Wärmebildkamera kauft. Das deutet darauf hin, dass Messer häufig als Begleiter für Outdoor-Aktivitäten ausgesucht werden.

Für all diejenigen, die sich am Grill noch das Stück Fleisch oder auch das nötige Brennholz kleiner schneiden möchten, sind grössere Klingen mit festem Schaft ideal. Für alle anderen empfiehlt sich, auf die zahlreichen Multi-Tool zurückzugreifen. Diese verfügen in der Regel ebenfalls über eine aufklappbare Messerschneide mit vorzüglicher Schärfe.

Wie sollte man Messer NICHT einsetzen

Die Schneidwerkzeuge sind grundsätzlich widerstandsfähig und robust. Jedoch sollte man einige Dinge beachten, damit man an dem wichtigen Utensil noch lange Freude haben kann. Dazu gehört, dass man die scharfen Schneiden nicht auf hartem Material anwendet.

So verbietet sich unter anderem die Anwendung auf steinigen Untergründen sowie Marmorplatten. Besser ist es, ein Holzbrett als weichen Untergrund zu verwenden. Ebenso sind zahlreiche Klingen nicht unbedingt rostfrei. Denn rostfreie Legierungen haben Nachteile bei der Schärfe.

Eine Klinge dieser Art lässt sich nicht so scharf schleifen. Daher wurden spezielle Edelstahlarten, wie zum Beispiel der Sandvik-Edelstahl entwickelt, die traditionell für die Messerproduktion eingesetzt werden. Klingen dieser Art können, insbesondere bei längerer Lagerung, mit Öl eingerieben werden, damit sie länger halten.

Zum Schluss noch ein Wort zum Schleifen: Wichtig ist, einen besonderen Wetzstahl zu benutzen. Dieser wird dann in einem Winkel von 20° an die Klinge angesetzt, um diese zu schärfen. Wer unsicher ist, wie dabei vorgegangen wird, sollte sich an einen professionellen Messerschleifer wenden.

Auch sollte man davon Abstand nehmen, ein Messer als Alleskönner einzusetzen. Das Herumhantieren an empfindlichen Teilen, wie zum Beispiel einer Powerbank, verbietet sich selbstverständlich.

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